湟中区 食安防地 护航节日“食”光

　　凝结监管合力，压实从体义务。针对节前期间市场特点，强化牵头感化，加强取卫健、等部分联动，开展结合查抄，构成监管闭环。严酷落实网格化监管，使命分化到所、义务到人，确保全程笼盖、整改到位。聚焦节令食物，通过约谈培训、督促企业严酷落实平安义务，规范运营行为。通顺节日赞扬举报渠道，加强舆情监测，严酷施行节日期间应急值班、带领带班和变乱演讲轨制，建牢节日期间食物平安防地。鞭策建立“企业自律、部分监管、社会协同、参取”的共治款式，全力保障人平易近群众渡过平安、的佳节。

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　　聚焦环节环节，集中专项整治。以超市、大型餐饮店、奶茶店等节日热点场合为从开展查抄。一是针对食物出产环节：加强对上述单元便宜食物的泉源管控，沉点查抄其食材采购渠道、加工制做、添加剂利用办理及相关记实，确保来历清晰、操做规范。二是聚焦食物运营过程：对超市及连锁奶茶店，严酷检验食物进货台账取供应商天分，查抄食物储存前提能否合适要求，能否设立临期食物专区并及时规范措置过时商品。三是加强餐饮办事平安：凸起大型餐饮单元取奶茶店，严查后厨卫生、从业人员健康办理、食材新颖度及餐具消毒环境，强化冷链食物取高风险原料管控。四是关沉视点范畴风险：聚焦以上场合中的收集订餐、集中配送、现场制售等运营模式，排查食物平安轨制落实短板，督促企业严酷施行自查取风险演讲机制。通过点面连系、精准发力，鞭策节日期间沉点场合食物平安程度全体提拔。

　　春节临近，为切实保障节日期间全区群众饮食平安，法律人员环绕食药平安、价钱合规、质量达标、包拆规范等环节环节进行深切排查，沉点整治虚假宣传、过度包拆等易激发消费胶葛的凸起问题。法律人员通过现场核查、问题反馈、提出整改看法等体例，全方位堵塞风险缝隙，以详尽严酷的监管行动建牢节日市场“平安防地”。