湖南岳阳举办酱腌菜食物平安专题培训 建牢特色

　　中国食物平安网讯（熊迪 张源超 喻志远 记者陈赛） 为深切贯彻落实《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》（市场监管总局令第97号）及相关法令律例，进一步提拔酱腌菜行业食物平安办理程度，强化企业从体义务取风险防控能力，按照湖南省市场监视办理局《关于开展2025年食物平安“送训下下层”勾当》（湘市监办函〔2025〕93号）摆设，9月12日，岳阳市市场监视办理局取湖南山川集团天承消息手艺无限公司于华容县组织开展酱腌菜食物平安专题培训。湖南省市场监视办理局食物出产处副处长杜学军、岳阳市市场监视办理局副局长张忠出席培训。

　　市场监管局的食物出产监管人员及相关酱腌菜出产企业食物平安担任人加入现场培训，实现培训对象全笼盖。酱腌菜是岳阳的保守特色食物财产，储藏深挚的地区饮食文化，也是全省酱腌菜次要产区之一，培育了一批汗青长久、风味奇特的品牌取企业。此次培训不只是提拔岳阳酱腌菜品牌影响力的环节行动，更是鞭策财产高质量成长的主要路子。岳阳市市场监视办理局将持续加强培训指点取监管力度，切实加强企业从体义务认识和食物平安办理能力，为酱腌菜财产健康久远成长和保障人平易近群众“舌尖上的平安”供给支持。