炸翻全网！爸爸做“雷霆大年夜饭”女儿对着满

　　炸翻全网！爸爸做“雷霆大年夜饭”，女儿对着满桌“”无从下嘴，争议吵上热搜：团聚饭到底该拼创意仍是走心？

　　还有一些人，跟风做创意大年夜饭，盲目逃求制型，不只华侈了食材，还忽略了食物平安，最初不只没有给家人带来欢喜，反而激发了不需要的麻烦，这确实是我们需要的。

　　而这桌“雷霆大年夜饭”的爆火，恰好戳中了我们心里的痛点——我们纪念的，从来不是奢华的大年夜饭，而是那份藏正在炊火气里的温情，那份家人之间的悬念和陪同，那份不攀比、不急躁、简纯真粹的幸福。

　　就是如许一段不到30秒的短视频，上线万，评论区更是炸了锅，累计留言跨越30万条，霎时跻身春节热点榜首，成为了大师茶余饭后会商最多的话题。

　　还有不少网友分享了本人的履历：“我爸爸客岁过年，也特地给我们做了创意大年夜饭，把饺子捏成了小兔子的样子，虽然良多都捏歪了，煮的时候还破了不少，但我们一家人吃得出格高兴，那种被注沉、被爱着的感受，比任何山珍海味都宝贵。”“现正在的人，过年越来越沉视排面，越来越攀比，却忘了大年夜饭的素质是什么，其实我们要的，从来不是多奢华的食材，多精美的摆盘，而是家人围坐正在一路，吃着热气腾腾的饭菜，聊着家常，那种简单的幸福，才是最罕见的。”！

　　第五，家庭备餐要适量，避免华侈。预备大年夜饭，必然要按照家人的人数，合理节制菜品的数量，不要为了摆排面、讲光彩，做太多的菜，最初吃不完，形成华侈。践行“厉行节约、否决华侈”的新风尚，自动做“小份菜”“半份菜”，吃不完的剩菜，要及时冷藏，冷藏时间不要跨越24小时，再次食用前，要完全加热，确保平安。

　　除此之外，还有一些网友提出了本人的顾虑：“现正在良多人都喜好跟风做创意大年夜饭，盲目逃求制型，反而忽略了食物平安，比若有些食材为了连结制型，没有完全煮熟，还有一些雕镂用的东西，没有完全清洗，也会形成污染，得不偿失。”。

　　第三，避免盲目逃求“别致”，高风险食物。现正在良多人喜好做创意大年夜饭，会测验考试一些奇异的食材和做法，但必然要留意，不要盲目逃求“别致”，对一些高危食物，要连结。好比，不采食野生蘑菇、野菜野果，不食用抽芽土豆、未煮透的四时豆、便宜腌制时间不脚的泡菜，慎食生腌、醉虾蟹等生食水产物，特别是白叟、儿童、妊妇及慢性病患者，更要隆重食用，避免激发食物平安问题。

　　第二，烹调过程要规范，确保烧熟煮透。良多人做创意大年夜饭，会锐意不把食材煮熟，这常的。按照权势巨子提醒，热食类食物，必需完全烧熟煮透，核心温度不低于70℃，特别是肉类、鱼类、蛋类，必然要煮熟煮透，避免食源性疾病的发生。同时，烹调时，要生熟分隔、荤素分隔、成品取半成品分隔，刀具、砧板要分类利用，避免交叉污染；冷食类、生食类、裱花蛋糕等高风险食物，要正在专间内规范操做，不要随便摆放。

　　可能有人会问，这么一件不起眼的家庭小事，为什么能俄然爆火？其实细心想想，谜底很简单——它太实正在了，实正在到每个家庭都能找到共识；它太新鲜了，新鲜到藏着我们每小我对大年夜饭的回忆；更主要的是，它戳中了良多里的一个疑问：过年的团聚饭，到底该拼创意、拼排面，仍是该拼心意、拼温度？

　　除此之外，还有一些网友从另一个角度表达了支撑：“爸爸情愿花时间、花心思，给家人预备创意大年夜饭，申明他很注沉这个家，很注沉过年的典礼感，这种立场，就值得我们点赞。并且，如许的大年夜饭，能给家人带来欢喜，能留下难忘的回忆，这就脚够了，至于制型好不都雅，其实一点都不主要。”。

　　目前，该事务曾经被搜狐等权势巨子转载报道，当事人也正在后续的评论区弥补了一些细节：爸爸日常平凡确实不怎样下厨，此次是特地提前看了网上的教程，花了一下战书的时间预备，就是想正在过年的时候，给家人一个欣喜，表达本人对家人的心意；那些动物制型，虽然看起来有些粗拙，以至有些风趣，但每一道菜的食材都很新颖，都是爸爸精挑细选的，烹调也很到位，吃起来味道其实很不错；至于本人说的“无从下嘴”，更多的是一种讥讽，心里其实很，也很喜好爸爸做的这桌充满创意的大年夜饭。

　　从网友发布的视频里能看到，这桌大年夜饭，每一道菜都被爸爸做成了动物的制型，说是“满桌奇珍异兽”一点都不夸张。卤牛肉被切成小块，摆成了“仙女下凡”的容貌，边角料拼成了飘带；盐焗鸡被细心摆盘，配上简单的粉饰，变成了“旗开得胜”的制型，寄意着新的一年顺成功利；清蒸鱼更有创意，鱼身摆得笔曲，旁边用青菜点缀，做成了“佳丽鱼”的样子，连尾巴都绘声绘色；除此之外，还有用胡萝卜、黄瓜雕镂的小兔子、以至还有一些看不出具体是什么，但制型夸张的“不明生物”，密密层层摆了一桌子，可谓现实版“大年夜饭”。

　　第三，连系家人的口胃，量身定制。预备大年夜饭，不管是创意款，仍是家常款，都要连系家人的口胃，不要盲目跟风，做一些家人不爱吃的菜品。好比，家里有白叟和小孩，就尽量做得清淡一些，少盐少辣，菜品要软烂，便利食用；家人喜好吃辣，就能够恰当添加几道辣味菜品，兼顾每小我的口胃。只要家人爱吃，才能实正表现大年夜饭的意义，才能让家人吃得高兴、吃得满脚。

　　接下来，我们就好好聊聊这桌“雷霆大年夜饭”背后的争议、思虑，还有大师最关怀的那些问题——为什么大师会为了一桌大年夜饭吵得不成开交？这桌大年夜饭，到底藏着我们对过年的哪些等候？做为通俗人，我们该若何预备一顿既有心意、又有温度，还平安健康的大年夜饭？读完这篇文章，你所有的迷惑，城市有谜底。

　　而否决派的顾虑，也并不是没有事理。现正在良多人，确实陷入了“大年夜饭攀比”的误区，盲目逃求创意、逃求排面、逃求网红同款，花大代价买奢华食材，请人上门做大年夜饭，摆拍各类都雅的照片和视频，发到社交平台上炫耀，反而忽略了家人的感触感染，忽略了大年夜饭的素质。

　　聊到这里，相信大师对这桌“雷霆大年夜饭”，对大年夜饭的意义，对过年的等候，都有了更深切的理解。其实，不管是“雷霆大年夜饭”，仍是家常大年夜饭；不管是创意十脚，仍是简约朴实，只需里面藏着家人的心意，只需家人能围坐正在一路，吃着热气腾腾的饭菜，聊着家常，就是最好的大年夜饭，就是最丰年味儿的过年。

　　欢送正在评论区留言会商，说说你的见地，也能够分享一下你家的大年夜饭，分享一下你家的过年故事。不管你的见地是什么，不管你家的大年夜饭是什么样子，都但愿大师，能正在这个春节，收成满满的幸福和温暖，能和家人一路，吃一顿热气腾腾的大年夜饭，团团聚圆，顺成功利，马年吉利如意。

　　第二个阵营，是“否决派”，占了评论区的三成摆布，剩下的一成网友，连结中立立场。这些网友的焦点概念是：大年夜饭的焦点是“吃”，好吃、好做、不华侈，才是环节，爸爸做的这种“雷霆大年夜饭”，看似有创意，实则很麻烦，还容易形成华侈，并且过于沉视制型，反而忽略了大年夜饭的素质。

　　这个热点，能解答我们良多人的迷惑：好比，大年夜饭到底该怎样预备？是拼创意，仍是拼心意？是逃求排面，仍是逃求适用？好比，若何才能找回已经的年味儿？好比，过年期间，预备大年夜饭，需要留意哪些食物平安问题？好比，若何避免大年夜饭华侈，践行“厉行节约、否决华侈”的新风尚？

　　视频里，网友一边拍一边吐槽，语气里全是无法又好笑的情感：“我爸说，这是他花了一下战书做的，每一道菜都有寄意，要的就是这个排面，可我看着这些制型，实的下不去嘴啊，生怕一筷子下去，就了他的‘大做’。”镜头扫过餐桌，还能看到妈妈正在一旁静心，嘴角却不由得上扬，而爸爸则一脸满意地坐正在旁边，等着家人夸他有创意。

　　先给没刷到这个热点的伴侣，还原一下最实正在的现场——不是摆拍，不是脚本，就是通俗家庭的大年节日常。当事人是一位年轻网友，大年节当天，家里的爸爸自动揽下了掌厨的活儿，说是要给家人一个欣喜，做一桌“并世无双”的大年夜饭。

　　网友一起头还挺等候，终究日常平凡家里的大年夜饭，要么是妈妈的家常味，要么是外面饭馆打包回来的成品，爸爸很少下厨，偶尔做饭也只是简单炒几个菜，算不上冷艳。可比及爸爸把一道道做好的菜端上桌，网友霎时愣住了，以至下认识地拿起手机，记实下了这“震动”的一幕，还配文：“家人们谁懂啊！爸爸做的雷霆大年夜饭，我第一次无从下嘴，筷子伸出去三次，都不晓得该夹哪一个。”#年正在一路#。

　　除此之外，还有不少现场目击者（当事人的亲戚），正在社交平台上发布了相关的照片和视频，进一步了这件事的实正在性，解除了摆拍、炒做的可能。所以大师能够安心，我们今天聊的，不是虚假热点，也不是锐意营制的脚本，而是一件发生正在我们身边的、充满炊火气的实正在小事。

　　就像这位做“雷霆大年夜饭”的爸爸，他可能不晓得，本人花一下战书时间预备的一桌创意大年夜饭，会刷爆全网，会激发百万网友的热议，他只是纯真地想，正在过年的时候，给家人一个欣喜，给家人做一顿并世无双的饭菜，表达本人对家人的爱。这份笨拙却热诚的爱，这份简单却纯粹的心意，才是这个春节，最动听、最温暖的风光。

　　还有网友说：“所谓的‘雷霆大年夜饭’，其实就是一种跟风炒做，虽然当事人说没有摆拍，但不成否定，这种制型奇异的大年夜饭，很容易吸引眼球，很容易走红，现正在良多人，为了走红，特地摆拍各类奇异的大年夜饭，反而得到了过年的初心，也得到了大年夜饭该有的温度。”？。

　　第三个趋向，“健康化”成为沉点，沉视养分搭配。现正在的人，越来越沉视健康，大年夜饭也不破例，不再是纯真的“大鱼大肉”，而是沉视养分搭配，荤素连系、粗细连系，多吃蔬菜、菌菇、豆成品，少吃清淡、辛辣、高盐高糖的菜品，既好吃，又健康，兼顾白叟和小孩的饮食需求，就像权势巨子美食专家的那样，大年夜饭的设想，要遵照“布局平衡，素为根本；卵白优良，烹调”的准绳。

　　大岁首年月二，有人晒山珍海味，有人晒家常小菜，有人晒家人碰杯的热闹，可湖南岳阳一位网友晒出的自家大年夜饭，却间接炸穿了热搜，刷爆了伴侣圈、抖音等各大社交平台。

　　第四个趋向，“家庭化”回归素质，沉视团聚陪同。越来越多的人，起头认识到，大年夜饭的焦点是团聚和陪同，不再逃求“外面饭馆的奢华套餐”，而是选择家人亲身下厨，一路预备大年夜饭，一边做饭，一边聊天，享受家人正在一路的光阴，哪怕饭菜再简单，哪怕制型再粗拙，也是最有温度、最丰年味儿的大年夜饭。就像伙食班班长，虽然常年不克不及回家陪家人吃大年夜饭，但他一直记得，大年夜饭的意义，是团聚，是悬念，是家人之间的温情。

　　起首，是大师最关怀的大年夜饭食物平安问题，这也是否决派网友最担忧的问题，连系成都会市场监视办理局、西咸新区食物药品平安委员会办公室发布的春节餐饮平安提醒，给大师拾掇了6个环节要点，必然要记好，避免踩坑。

　　正在我看来，大年夜饭从来都没有固定的尺度，它不需要奢华的食材，不需要精美的摆盘，不需要奇异的创意，也不需要攀比的排面。它的焦点，从来都是“团聚”和“心意”——家人围坐正在一路，吃着热气腾腾的饭菜，聊着一年的家常，分享着一年的喜怒哀乐，哪怕饭菜再简单，哪怕制型再粗拙，也是最幸福、最有温度的大年夜饭。

　　别的，提示大师一句，过年期间，不管是预备大年夜饭，仍是走亲访友、外出就餐，都要留意食物平安，践行“厉行节约、否决华侈”的新风尚，爱惜家人的陪同，爱惜这份罕见的团聚光阴，不要让攀比和急躁，冲淡了过年的温情，不要让摆拍和炒做，忽略了大年夜饭的素质。

　　接下来，我就给大师分享一些适用的消息，这些消息，都是连系权势巨子部分的提醒和现实环境拾掇的，不管是现正在预备大年夜饭，仍是当前过年预备家宴，都能用得上，让大师感觉，读这篇文章，实的“值了”。

　　正在深切聊这个话题之前，先跟大师说一下这个热点的消息来历，终究做为评论，实正在性是底线，也是我一曲苦守的准绳。颠末多方交叉验证，这件事的当事人，是湖南岳阳的一位通俗网友，视频是她大年节当天随手拍摄发布的，没有任何团队运营，也没有锐意炒做。

　　就像这位做“雷霆大年夜饭”的爸爸，他可能厨艺欠好，可能审美一般，可能做出来的制型，正在别人眼里很风趣、很粗拙，但他花了一下战书的时间，细心预备，存心看待，只是想给家人一个欣喜，只是想表达本人对家人的爱，这份心意，就值得我们所有人爱惜和卑沉。

　　第一，食材采购要隆重，确保来历可溯。不管是预备家常大年夜饭，仍是创意大年夜饭，食材的新颖和平安，都是第一位的。采购食材，必然要到正轨的市场、超市，不要买来历不明、过时变质的食材，也不要采购、加工、利用野活泼物、长江流域不法捕捞渔获物，采办时，要保留好购物凭证，以便呈现问题时，可以或许依法。同时，要留意食材的储存，生熟分隔存放，冷藏柜内的食材，要分类、加盖保鲜膜，防止交叉污染。

　　最初，想问大师一个问题，也是我们评论区最热闹的一个问题：若是是你，面临爸爸做的这桌“雷霆大年夜饭”，你会无从下嘴，仍是会毫不犹疑地拿起筷子，大口大口地吃下去？你感觉，大年夜饭，到底该拼创意，仍是该拼心意？

　　愿每一个家庭，都能有一顿充满心意、充满温暖的大年夜饭；愿每一小我，都能正在团聚中，感遭到家的温暖，感遭到过年的欢愉；愿我们都能找回已经的年味儿，爱惜身边的家人，不负光阴，不负陪同。前往搜狐，查看更多。

　　第一个阵营，是“支撑派”，也是人数最多的一个阵营，占了评论区的六成以上。这些网友的焦点概念是：大年夜饭的焦点是团聚和心意，爸爸花一下战书的时间，细心预备创意大年夜饭，哪怕制型粗拙，哪怕看起来有些风趣，也是满满的爱，值得被必定、被爱惜。

　　看完这两大阵营的评论，相信良多人城市有本人的设法，有人认同支撑派的概念，感觉心意比制型主要；有人认同否决派的概念，感觉适用比创意主要。其实，我想说的是，这两大阵营，没有绝对的对错，他们辩论的焦点，素质上是“大年夜饭的意义，到底是什么”。

　　其次，是大年夜饭创意取适用的均衡技巧，良多人既想让大年夜饭有创意、有典礼感，又不想太麻烦、不华侈、不轻忽口感，连系此次的“雷霆大年夜饭”和权势巨子美食专家的，给大师拾掇了3个适用技巧，通俗人也能轻松上手。

　　最初，是大年夜饭趋向预测，连系近几年的春节热点和大师的消费习惯，给大师分享几个较着的趋向，不管是预备大年夜饭，仍是当前做家宴，都能参考，避免盲目跟风。

　　聊到这里，可能有人会问：我们为什么要关怀这个热点？这个热点，跟我们通俗人有什么关系？其实，我们关怀的，从来都不是“雷霆大年夜饭”本身，而是这个热点背后，藏着的我们对过年的等候，对家人的悬念，对团聚的巴望。

　　先说说网友们最激烈的两大争议阵营，这也是这个热点能持续发酵的焦点缘由。两大阵营的概念判然不同，以至能够说是对立的，每一方都有本人的事理，没有绝对的对错，我们只客不雅陈述，也但愿大师能对待。

　　细心想想，近几年，跟着糊口程度的提高，我们的大年夜饭，变得越来越奢华，越来越精美，越来越有创意，但取此同时，我们也发觉，年味儿，似乎越来越淡了。已经，过年是一家人围坐正在一路，包饺子、煮大年夜饭、看春晚，说说笑笑，其乐融融；而现正在，过年变成了摆拍、攀比、刷手机，家人围坐正在一路，却各自垂头玩手机，很少交换，哪怕吃着奢华的大年夜饭，也没有了已经的欢愉和温暖。

　　第一，创意不消复杂，简单又有寄意就好。不必然非要像这位爸爸一样，做复杂的动物制型，简单的创意，反而更适用、更暖心。好比，把饺子捏成元宝的样子，寄意“招财进宝”；把胡萝卜、黄瓜切成简单的花形，点缀正在菜品上，既都雅，又不华侈；把鱼摆成“年年不足”的制型，不消锐意雕镂，简单摆放，再配上一句吉利话，就很有典礼感。如许的创意，既不麻烦，又不华侈食材，还能表现心意，一举多得。

　　第二，优先口感和平安，再逃求创意。不管做什么样的创意大年夜饭，都要记住，大年夜饭的焦点是“吃”，好吃、平安，才是第一位的。不要为了连结制型，食材的口感和平安性，好比，肉类必然要煮熟煮透，鱼类必然要新颖，不要为了制型，把食材切得过于细碎，导致烹调不均，影响口感。创意是为了给大年夜饭添加乐趣，而不是成为大年夜饭的“承担”。

　　没有奢华的食材，没有精美的摆盘技巧，以至连颜色搭配都算不上讲究，可这桌被网友称为“雷霆大年夜饭”的饭菜，却凭一己之力，激发了百万网友的热议，有人笑到曲不起腰，有人辩论到面红耳赤，还有人从中读出了藏正在炊火气里的温柔。

　　第六，呈现问题要及时。若是正在预备或食用大年夜饭的过程中，发觉食物平安问题，或者发生消费胶葛，要及时拨打12345或12315热线平台、App、微信小法式等进行赞扬举报，依法本身的权益，不要自认不利，也不要迟延，避免形成更严沉的后果。

　　正在支撑派的评论里，有良多让人暖心的留言。有网友说：“看哭了，我爸爸也是如许，日常平凡缄默寡言，不怎样会表达本人的爱，但每到过年，城市默默做良多我们爱吃的菜，哪怕做得不都雅，我们也吃得很高兴，这就是爸爸的爱啊，笨拙却热诚。”还有网友说：“比起那些花钱请人做的奢华大年夜饭，比起那些摆拍都雅却欠好吃的‘体面饭’，这桌雷霆大年夜饭，才是最丰年味儿的，由于里面藏着爸爸的存心，藏着家人的温情，这才是过年该有的样子。”。

　　我们没需要为了“创意”和“适用”吵得不成开交，也没需要盲目攀比，更没需要跟风炒做。过年，本来就是一件简单、纯粹的工作，大年夜饭，本来就是一顿充满温情的家宴，它不需要太多的润色，不需要太多的讲究，只需要一份心意，一份陪同，一份团聚。

　　第一个趋向，“简约化”成为支流，铺张华侈。跟着“厉行节约、否决华侈”新风尚的普及，越来越多的家庭，起头摒弃“摆排面、讲光彩”的，大年夜饭变得越来越简约，不再逃求菜品的数量和食材的奢华，而是沉视菜品的质量和家人的感触感染，适量预备，避免华侈，就像山东一家三口的大年夜饭，虽然只要四道菜，却由于简单、实正在、不华侈，获得了良多人的承认。

　　还有网友吐槽：“这种制型大年夜饭，看起来很有创意，其实很华侈食材，良多食材被切成小块，摆成制型，最初可能吃不完，就只能扔掉，并且做起来出格麻烦，做完还要半天，反而给家人添加了承担，过年本来就是用来放松的，没需要这么。”。

　　否决派的评论，也很犀利，句句都戳中了不少人的顾虑。有网友说：“我实正在无解，花一下战书的时间，就为了摆几个制型，有这个时间，还不如多做几个家人爱吃的菜，或者好好陪家人聊聊天，终究大年夜饭，是用来吃的，不是用来摆拍的，制型再都雅，不克不及吃、欠好吃，也没成心义。”。

　　第二个趋向，“创意化”沉视心意，盲目跟风。越来越多的人，起头沉视大年夜饭的典礼感，但不再盲目跟风做网红同款，而是连系本人的家庭环境，做一些有心意、有特色的创意大年夜饭，创意不再是“摆拍东西”，而是家人之间表达爱的体例，就像这位做“雷霆大年夜饭”的爸爸，虽然创意简单、粗拙，却藏着满满的爱，如许的创意，才会被大师承认和喜好。