卷中求质循证为基2025益生菌正在线峰会竣事锚定
12月30日下战书，天津科技大学研究生院院长、杰出工程师学院院长罗学刚传授、思勃分手手艺（上海）无限公司总司理丁永建、迦南科技集团&天津迦南制药设备无限公司总司理吴彤配合参取了此次圆桌会商，并环绕智能制制做为财产转型升级的焦点引擎，若何以手艺立异为益生菌财产注入全新活力，并为菌株筛选、发酵培育到成品检测、全程溯源，全方位沉塑财产价值链等问题展开了切磋。
国度食物平安风险评估核心李凤琴研究员正在本次会议平分享了从题为“益生菌国际前沿研究自创及环节科学问题切磋”的内容，次要从国表里益生菌研究前沿范畴、国外益生菌研究案例阐发以及我国益生菌研究将来的标的目的和经验自创方面进行了讲述。
12月29日下战书，南昌大学药学院副院长、医学研究院副院长陈廷涛传授、森永乳业商务总监俞鑫、久谦中台合股人施灿配合参取了此次圆桌切磋，并针对益生菌行业若何打破低效合作的场合排场、若何以“循证”为基石，创制出更表现结果和体感的优良产物以及将来益生菌循证立异的冲破标的目的等问题展开了切磋。
益生菌正在线年至今，益生菌正在线峰会已持续成功举办四届，成为行业内极具影响力的年度交换品牌。此次 2025 益生菌正在线峰会的落幕，不只为 2025 年益生菌行业成长画上句号，更通过凝结科研取财产合力，为行业锚定高质量成长新坐标。将来，食物伙伴网将持续搭建行业交换平台，鞭策益生菌行业立异使用取健康成长，配合书写财产成长新篇章。
均瑶润盈生物科技（上海）无限公司研究院根本研究所副所长赵丽珺博士正在会议平分享了“AKK双子星：顶刊明星菌+代谢新星菌，工艺立异，循证为核”的内容，沉点引见了AKK WST01以及AKKBG-001的立异研究以及相关使用。
思勃分手手艺（上海）无限公司总司理丁永建正在会议平分享了“碟片离心计心情正在益生菌浓缩行业的使用经验分享”，环绕碟片离心计心情分手手艺正在益生菌行业的使用、碟片离心计心情分手手艺正在益生菌行业的设想、工艺放大和验证中理论方式、碟片离心计心情正在益生菌中的使用选型以及碟片离心计心情分手手艺正在益生菌行业的的选择根据、方式和经验等方面展开了细致引见。
魔镜洞察高级阐发师曾仕坤正在会议平分享了“2025年线上肠胃健康保健品&肠胃益生菌市场机遇洞察”，次要从保健品及肠胃健康市场全体概况、肠胃益生菌市场阐发等方面阐发了益生菌市场机遇。
森永乳业（上海）无限公司商务总监俞鑫分享了“三菌黄金组合森永益生菌守护过敏健康”，次要从森永亲和人体双歧杆菌、过敏菌株取感化机制以及三联菌黄金组合取立异使用等方面引见了森永益生菌若何守护过敏健康。
做为行业年度收官嘉会，本次峰会不只是益生菌范畴科研取财产经验的集中展现平台，更搭建了跨机构、跨企业的高效对接桥梁。参会者通过线上曲播取社群互动，深切获取行业前沿资讯取适用处理方案，解锁合做新机缘。
江南大学食物科学取资本挖掘全国沉点尝试室常务副从任翟齐啸正在会议平分享了“益生菌资本挖掘取使用”的内容，次要从益生菌财产及使用概况、益生菌分手及培育、益生菌生物学性状挖掘、益生菌益生功能评价、益生菌财产化使用取开辟等方面进行了引见。
南昌大学药学院副院长、医学研究院副院长陈廷涛传授正在会议平分享了“下一代益生菌的研发取临床挑和”，环绕下一代益生菌定义及其品种、下一代益生菌根本及临床以及下一代益生菌开辟标的目的引见了益生菌从尝试室降临床的痛难点。
善恩康生物科技无限公司科学事务司理廖雯正在本次会议平分享了“下一代益生菌的全链条研发取财产化蓝图”，从AKK的研究汗青、市场调研以及功能验证的方面细致的引见了益生菌的“将来新赛道”。
久谦中台合股人施灿正在会议平分享了“益生菌行业深度洞察：基于电商数据取消费者的供需解码”，次要从益生菌市场全景扫描、益生菌供需价值链婚配、消费者解读以及对品牌方的计谋等方面引见了益生菌行业现状。
迦南科技集团、天津迦南制药设备无限公司总司理吴彤分享了“益生菌冻干的手艺要乞降迦南处理方案”，别离从益生菌冻干的手艺处理路子及利用特点、对应冻干设备的成长标的目的以及迦南设备正在益生菌使用上的案例阐发等方面引见了益生菌的冻干手艺。
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正在会议开场，由食物伙伴网功能项目担任人杨玉斌进行了会议致辞，对列位学校和企业专家的支撑以及参取的不雅众暗示感激，但愿通过本次峰会，聚焦益生菌范畴的科研进展取财产动态，深切切磋行业热点难点，鞭策产学研用全链条贯通，帮力行业以质破卷、循证立异。并同步正在会议揭幕式中，初次发布了《全球益生菌原料企业地图》。
正在此布景下，2025年12月29日下战书至12月30日，由食物伙伴网功能食物圈打制的聚焦益生菌行业热点研究取菌株而搭建的贸易化平台“Probiotics Online（益生菌正在线益生菌正在线峰会”正在线上成功召开。峰会设置“益生菌功能立异研究”取“益生菌智能制制”两大焦点从题板块，邀请到了国度食物平安风险评估核心、江南大学、南昌大学、天津科技大学等科研机构的专家学者，以及善恩康、森永乳业、均瑶润盈、久谦、魔镜洞察、AB-BIOTICS、Sacco System、Aptar CSP、上海本优机械、思勃分手手艺以及迦南科技等行业领军企业的实和派代表共襄盛举，同时累计吸引了5000多名来自于终端品牌企业、优良原料出产企业、代工企业、商业商及科研院所等机构的高层办理、研发、采购、出产、发卖、质量、市场办理等正在线不雅众参取切磋，配合就益生菌行业的成长及现状提出看法。
Aptar CSP Technologies， Inc商务运营高级司理林正在会议平分享了“活性包拆-益生菌抱负包拆之选”，次要从活性包拆手艺平台、以及分歧包拆形式对益生菌不变性的影响等方面引见了包拆对益生菌活性的影响。
天津科技大学研究生院院长、杰出工程师学院院长罗学刚传授正在会议平分享了“我国本土益生菌原料筛选、评价取智能制制”的内容，次要从我国本土益生菌资本概述、我国本土益生菌资本挖掘及功能评价、智能手艺正在益生菌资本挖掘取功能评价中的使用取前沿趋向等方面进行了细致讲述。
AB-BIOTICS亚太区商务总监律冉会议平分享了“保守抗衰益生菌若何帮帮成熟女性维持雌激素程度”的内容，次要从肠道菌群调控雌激素的焦点计心情制、维持雌激素程度菌株组合取临床数据支持以及天然雌激素调理方案的度健康功能取市场案例等方面引见了益生菌若何维持雌激素程度。
Sacco System思益可微生物营业手艺取立异司理王瑶分享了“Sacco System（思益可）益生菌健康处理方案肠道健康，体沉办理，女性私护”的内容，连系临床研究申明了益生菌对肠道微生态稳态的守护价值、益生菌为体沉办理供给肠道微生态支撑径以及口服益生菌建牢私密防护樊篱，引见了益生菌的三沉防护。
近年来，益生菌市场持续连结强劲增加势头，已从保守乳成品拓展至炊事弥补剂、功能食物、母婴养分、宠物健康等多个范畴，呈现出多元化、精准化的成长新款式。数据显示，2024年我国益生菌终端市场规模已达1348。9亿元，2018-2024年年均复合增加率约13%，食物饮料、炊事弥补剂和动物饲料三大范畴齐头并进，行业成长前景广漠。但取此同时，也成为限制行业持久健康成长的环节课题。
上海本优机械无限公司常务副总肖爱春正在会议平分享了“益生菌出产难点及痛点”的内容，环绕益生菌工场全流程设想、益生菌工场节能降耗取环保处置方案、益生菌工场难点霸占取效能提拔策略等方面细致引见了益生菌出产过程中的痛难点。
焦点提醒：2025年12月29日下战书至12月30日，由食物伙伴网功能食物圈打制的聚焦益生菌行业热点研究取菌株而搭建的贸易化平台“Probiotics Online（益生菌正在线益生菌正在线峰会”正在线上成功召开。
